記事 | PAYSAGE-お気に入りの食器たち

日々の暮らしの中で「ウェルビーイング（Well-being）」を意識することは、心と体の健康を整え、より豊かな生活を送るためにとても大切です。そのウェルビーイングを身近なところから取り入れる方法のひとつが、...

日本の家庭料理の定番ともいえる「ハンバーグ」。ジューシーでふんわりとした食感、そしてソースとの相性の良さから、子どもから大人まで愛される一品です。今回は、日本のハンバーグのルーツや海外との違い、さ...

ワインをより美味しく楽しむために欠かせないのがワイングラス。でも、いざ選ぼうとすると、さまざまなブランドやデザインがあり、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。今回は、人気のワイングラスブラン...

イタリアの代表的なチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」と「パルミジャーノ・レッジャーノ」。どちらも料理に欠かせないチーズですが、実は特徴や使い方が大きく異なります。本記事では、それぞれの違いやおすすめの...

イッケンドルフ ミラノ（Ichendorf Milano）は、イタリアのデザインと職人技が融合したガラス製品ブランドです。ミニマルで洗練されたデザインが特徴であり、北欧食器との相性も抜群です。シンプルながらも独自性...

北欧のデザインは、シンプルでありながら温かみがあり、機能美に優れていることで知られています。そんな北欧デザインを象徴するブランドのひとつが VAJA Finland（ワヤ・フィンランド） です。今回は、VAJA Finl...

北欧デザインといえば、そのシンプルで機能的な美しさが特徴ですが、その代表的なブランドのひとつが「Arabia（アラビア）」です。長い歴史を持つArabiaは、フィンランドを代表する陶磁器ブランドとして世界中の...

オリーブオイルは、その品種によって香りや味わいが異なります。今回は、PAYSAGEで取り扱うエクストラバージンオリーブオイル「サレミ RE」に使用されているトンダ・イブレア種を中心に、その他の代表的なオリー...

おしゃれな食卓を演出するアイテムとして、多くの人に愛されているカトラリー。その中でも、シンプルかつ洗練されたデザインで人気の高いクチポール（Cutipol）をご存じでしょうか？ポルトガルの老舗カトラリーブ...

オリーブオイルは品種によって味わいが異なり、まるでワインのように楽しむことができます。本記事では、代表的なオリーブオイルの品種ごとの特徴と、PAYSAGEで販売している「エクストラバージンオリーブオイル ...

モデナの自然が生んだ極上のバルサミコイタリアの美しいモデナ丘陵地帯に広がる Acetaia Leonardi（アチェタイア・レオナルディ）は、四世代にわたり Aceto Balsamico di Modena（アチェート・バルサミコ・ディ・...

エクストラバージンオリーブオイルの世界には、歴史と伝統が息づくブランドが数多くあります。その中でも、サレミ社（Sallemi） は、1873年の創業以来、150年以上にわたり品質と味わいにこだわり続けてきた老舗メ...

北欧デザインを代表するスウェーデンの陶芸家 リサ・ラーソン（Lisa Larson）。彼女の作品は、温かみのあるフォルムとユニークな表情を持つ動物たちが特徴で、日本でも多くのファンに愛されています。PAYSAGEでも...

スウェーデンの陶磁器ブランド「グスタフスベリ（Gustavsberg）」は、北欧デザインの代表的な存在として知られています。その歴史は古く、1825年に創業されて以来、北欧らしいシンプルで洗練されたデザインと高い...

「ワインやバルサミコ酢はアルカリ食品」と聞いたことがありますか？実際にワインやバルサミコ酢を摂取したときのpHは酸性ですが、代謝後には体にアルカリ性の影響を与えるとされています。これは、これらの食品...