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甘さと塩味のハーモニー。「チーズ×ジャム」の魅力と、北欧食器＆ポーリッシュポタリーの楽しみ方

2025/04/21 05:50

「チーズにジャムって、アリなの？」
そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。
でも実はこの組み合わせ、ヨーロッパではごく普通の食べ方。チーズの塩味とジャムのフルーティな甘みが合わさることで、奥行きのある味わいが生まれ、前菜や軽食、おつまみとしても人気があります。

この記事では、特に相性の良いイチゴジャムをはじめとしたおすすめのジャム、そしてこの美味しい組み合わせをより楽しめる北欧食器やポーリッシュポタリーの魅力をご紹介していきます。

■ チーズとジャムの相性が抜群な理由

チーズは種類によって塩味やコク、クリーミーさが異なり、そこに甘みのあるジャムを組み合わせると、「甘じょっぱさ」というクセになる味わいが生まれます。

特に以下のようなチーズがおすすめです：

  • ブリーチーズ：なめらかでミルキー。白カビの風味と甘みが好相性

  • クリームチーズ：クセがなくフレッシュ、ジャムとの一体感が◎

  • リコッタ・マスカルポーネ：軽やかな食感で、果実味とよく合います

  • ゴートチーズ（山羊乳チーズ）：個性がある分、甘さでバランスを取ると絶品

■ 一番人気はやっぱり「イチゴジャム」🍓

なかでも定番はイチゴジャム。
適度な酸味と甘さがあり、チーズのまろやかさを引き立てます。特に熟成タイプのチーズと合わせると、奥行きのある味に。

パンやクラッカーにのせるのはもちろん、ミニボウルにチーズとイチゴジャムを層にして盛り付けるのもおしゃれです。見た目にも可愛く、カフェのような雰囲気を演出できます。

■ イチゴ以外にもおすすめ！美味しいジャム3選

◎【ブルーベリージャム】

チーズとベリーの相性は鉄板。ブリーチーズに合わせれば、まるで高級デザートのよう。
ポーリッシュポタリーの青い絵柄とコーディネートすれば、統一感も◎

◎【いちじくジャム】

プチプチとした食感が楽しく、濃厚なチーズ（ゴルゴンゾーラやカマンベール）との相性は抜群。大人の前菜にぴったりです。

◎【りんごジャム・洋梨ジャム】

甘みとともに爽やかさもあり、フレッシュタイプのチーズとよく合います。香ばしいナッツを添えて盛り付ければ、ワインにもぴったり。

■ 食器で楽しみがもっと広がる：盛り付けアイデア

せっかくのチーズ×ジャム、器にもこだわれば美味しさも楽しさも格段にアップします。

【ポーリッシュポタリー：クラッカープレートとして】

ポーランド食器の特徴である手描きの花柄は、果実の色合いと相性がよく、まるで絵画のよう。
長方形プレートや中皿に、クラッカー・チーズ・ジャムを並べるだけで、カフェプレート風に。

特におすすめ：

  • 青×赤の小花柄（イチゴやブルーベリーと相性抜群）

  • ナチュラルなトーンの柄（いちじくや洋梨にぴったり）

【北欧食器：素材感のあるシンプルさが映える】

北欧ブランドの白磁やグレーの小皿、ナチュラルなウッド素材のトレイなどは、チーズやフルーツの自然な色を引き立ててくれます。

  • 丸いミニボウルにチーズを盛り、隣にジャムをのせる

  • オーバル皿に数種のチーズとジャムを盛り合わせてワインタイムに

■ まとめ：組み合わせは無限大、器で広がるチーズ時間

チーズとジャムというシンプルな素材でも、組み合わせ次第でまるでレストランのような一皿に。
お気に入りの器と一緒に楽しむことで、日常の食卓がぐっと豊かになります。

「今日はちょっと特別なひとときを」と思ったとき、ぜひ試してみてください。
そして、ジャムやチーズに合わせる食器選びも、暮らしの小さな楽しみにしていただけたら嬉しいです。

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“食材と器、どちらも主役にするテーブルづくり”
ぜひ、PAYSAGEのセレクトでお楽しみください。

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