カンポフィローネの卵入りパスタ|フェットチーネ 250g

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商品情報
品名:カンポフィローネの卵入りパスタ
種類:フェットチーネ
容量:250g入り/箱
原産地:イタリア

カンポフィローネの卵入りパスタ 🍝
~~ 限りなく生パスタに近い食感を実現しました✨ ~~

🌾 厳選された素材を使用
乾麺には珍しく、自家農園で育てた有機のデュラム小麦のセモリナ粉(🌱遺伝子組み換えではない)を使用しています。
さらに、解放鶏舎で元気に育った雌鶏が産んだ、産み立ての有機卵🥚をたっぷり使っています。
この卵は、ヨーロッパの有機卵コンテストで優勝🏅した実績もあります!
セモリナ粉を使っているため、グルテンのコシが強く、アルデンテが保たれます💪
水を一切使わず、1kgの粉に対し10個前後の新鮮な卵を使用する贅沢な製法です。

🏡 カンポフィローネとは?
カンポフィローネは、イタリア・マルケ州の小さな街。
アドリア海🌊に面したアンコーナとペスカーラの中間に位置し、標高202mの丘から海を見下ろす風光明媚な場所です。
人口わずか200人ほどのこの村には、昔から伝統的に伝わるマッケロンチーニという幅1ミリの極細パスタがあり、
マルケ州の公式伝統食材(PGI)として認定されています。
水を一切使わず卵だけで練り上げるのが特徴です🥚✨

🏭 LA CAMPOFILONEのこだわり
カンポフィローネで最も古いパスタ工場、**"LA CAMPOFILONE"**は、その伝統的な製法に加え、
原料へのこだわりも特筆すべき点です。

小麦(デュラムセモリナ)は農薬不使用🌱

鶏や卵には抗生物質を使用しない🐔

原料はすべて自社で一貫生産し、遺伝子組み換えも行わない👌
その品質の高さから、イタリア国内のミシュラン星付きレストラン🌟やスローフードレストラン🍽、
歴史的オステリアなどでも使用されています。

🍝 パスタの特徴

**ゆで時間は1~2分⏱**と短く、手軽に楽しめます!

低温生産でエレガントな味わい✨

製造から乾燥までの工程を低温で管理し、最高品質の原材料を使用しているため、
もちもち食感があり、ソースが絡みやすいです🍅

消化しやすく健康的🌿

身体に優しく、食後の負担が少ないパスタです。

📝 原料

デュラム小麦のセモリナ



⚠ アレルギー成分:小麦・卵

こだわり抜かれた素材と伝統的な製法が織りなす、カンポフィローネの卵入りパスタを、ぜひご家庭でお楽しみください🍽✨

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